芫荽的作用与功效 芫荽的作用与功效
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2024-09-06 06:42:13

芫荽是一种常用的调味品，具有提味、消食、散寒、解毒等功效。

1. 提味：芫荽具有清香味，可以增加菜肴的口感，提升食欲。

2. 消食：芫荽可以促进胃肠蠕动，帮助消化，缓解胃胀、腹泻等消化不良症状。

3. 散寒：芫荽具有温热性质，可以温暖身体，缓解寒性病症，如风寒感冒等。

4. 解毒：芫荽含有挥发油和黄酮类化合物，具有一定的解毒作用，可以清热解毒，改善皮肤病症等。

需要注意的是，芫荽虽然功效强大，但也有一定的禁忌人群，如孕妇、月经期女性等，应谨慎食用。同时，在使用过程中，也要注意清洗干净，避免残留农药等化学物质。

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