枸杞，又称杞子，是一种常见的中草药，被广泛用于中医药和食疗中。它具有多种作用和功效，主要包括以下几个方面：

1. 提高免疫力：枸杞富含多种维生素、矿物质和多糖等营养物质，可以增强人体的免疫力，提高抵抗力，预防感冒和其他疾病。

2. 保护肝脏：枸杞中的多种活性成分，如枸杞多糖、枸杞苦苷和维生素C等，具有抗氧化和抗炎作用，可以保护肝脏细胞免受损害，促进肝细胞再生，减轻肝脏炎症和脂肪肝等疾病。

3. 增强视力：枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素A和维生素C等营养物质，这些物质有助于维持眼睛健康，促进视觉功能，预防眼睛疾病，如黄斑病变和白内障。

4. 延缓衰老：枸杞中的多种活性成分具有抗氧化作用，可以帮助清除自由基，减缓细胞老化的过程，保持皮肤弹性，减少皱纹和色斑的形成，延缓衰老。

5. 改善睡眠质量：枸杞中含有一种特殊的成分，即枸杞胺酸，具有镇静安神的作用，可以改善睡眠质量，缓解失眠和焦虑等问题。

6. 促进心血管健康：枸杞中的多糖和黄酮类物质具有降血压、降血脂和抗血小板凝聚等作用，可以促进心血管健康，预防心脑血管疾病。

需要注意的是，枸杞的作用和功效虽然广泛，但并非适用于所有人群，某些特定人群应谨慎使用或遵医嘱。此外，枸杞作为中药材，应根据个人体质和病情合理使用，并遵循医嘱或药品说明书的建议。