芹菜在中医中有清热解毒、利水消肿、健胃消食等功效。
1. 清热解毒:芹菜具有清热解毒的功效,可以治疗热毒病,如痈疮、疔疮等。
2. 利水消肿:芹菜有利尿作用,可以促进体内多余水分的排出,减轻水肿症状。
3. 健胃消食:芹菜还可以促进胃肠蠕动,增加消化液分泌,有助于消化食物。
需要注意的是,芹菜性凉寒,脾胃虚寒、腹泻者应慎食;同时,芹菜中含有挥发油,对于过敏体质者应注意食用。
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