新鲜豌豆的功效 新鲜豌豆的几种吃法
创始人
2024-08-29 11:50:49
新鲜豌豆具有多种功效，可以促进消化、增强免疫力、降低血糖和血脂等。
1. 促进消化：新鲜豌豆中含有丰富的膳食纤维，可以刺激肠道蠕动，促进排便，预防便秘等消化问题。
2. 增强免疫力：新鲜豌豆富含维生素C和维生素A等抗氧化物质，可以增强人体免疫力，预防感染疾病。
3. 降低血糖和血脂：新鲜豌豆中含有丰富的植物蛋白和膳食纤维，可以降低血糖和血脂水平，预防糖尿病和心血管疾病等疾病的发生。
需要注意的是，新鲜豌豆不能生食，应该先将其焯水煮熟后再食用。同时，豌豆中含有草酸，容易与钙、铁等矿物质结合形成草酸盐，影响人体对这些矿物质的吸收，因此不宜过量食用。
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