新鲜山楂具有多种功效和作用,有助于消化、降血脂、降血压、抗菌等。
1. 促进消化:山楂含有丰富的果酸、膳食纤维和维生素C等成分,有助于促进胃肠蠕动,增强消化功能。
2. 降血脂:山楂中的黄酮类物质和多酚类物质能够降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白等血脂水平,有助于预防心血管疾病。
3. 降血压:山楂中的黄酮类物质和三萜类物质具有扩张血管、降低血压的作用,有助于预防高血压。
4. 抗菌:山楂中的黄酮类物质和三萜类物质具有抑菌作用,能够抑制一些病原微生物的生长繁殖。
需要注意的是,山楂具有一定的酸性,容易引起反酸和消化不良,建议不宜空腹食用,同时也不宜食用过量。对于有特殊病史的人群,如胃溃疡、痔疮等,应该遵医嘱适量食用。
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