卷心菜的功效 卷心菜的功效是什么
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2024-08-21 01:31:49

卷心菜的功效

卷心菜富含多种营养成分，具有多种功效，如降低血压、降低胆固醇、防癌等。

1. 降低血压：卷心菜中含有丰富的钾元素，可帮助平衡体内钠和钾的比例，有助于降低血压。

2. 降低胆固醇：卷心菜中的纤维素可以帮助体内排出多余的胆固醇，从而降低血液中的胆固醇水平。

3. 防癌：卷心菜中含有硫化物，可以帮助身体排出有害物质，有助于预防癌症的发生。

4. 促进消化：卷心菜中的纤维素可以刺激肠胃蠕动，促进消化，避免便秘等问题的发生。

需要注意的是，卷心菜生吃虽然口感爽脆，但其中的硫化物会影响甲状腺功能，因此最好烹饪后食用。同时，卷心菜中也含有草酸，过量食用容易影响钙的吸收。

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