一、海水稻之父是哪里人？

海水稻之父是陈日胜，他是广东省湛江市人，是国内的一名农业科学家，“海水稻”发现者、研究者和“海稻86”的长期培育者。在湛江的稻田里摸爬滚打了三十多年，培育出了高产的海水稻！袁隆平院士称他为“国内最早发现耐碱性强、抗病性强、生命力强的野生海水稻的专家之一”。

二、海水稻与普通杂交稻有哪些区别？

1、很多人都知道无论杂交稻还是海水稻都是属于水稻的一种。当年之所以有杂交水稻，就是为了增加产量为主。主要是以吃饱为主，因此，最开始的时候杂交水稻并不是姮好吃。而这次海水稻，主要目的就是为了培养出最适合各种环境的水稻，而且并不是以产量为主，因此相比于最初的杂交水稻想比，在口感味道上，产量上，抗伏倒方面都有着极大的提高。

2、因此海水稻相比较于以前传统的杂交水稻来说，在在选育品种的同时也注重了口感和产量双重考虑。因此海水稻是非常适合中国大部分地区种植。在未来海水稻不仅不需要施肥，而且有着耐盐碱的独特生长特性。因此这次的海水稻对于中国的农业发展也是一种非常巨大的跨越。

三、海水稻的优点

随着现代社会经济的发展以及人们生活水平的进一步提高和饮食结构的变化，人们对稻米的消费需求已经趋向追求稻米的营养价值、保健功效等。海稻米也称为海红米，其米身呈赤红色，含有天然可溶性红色素，营养丰富。海红米不仅富含淀粉膳食纤维、氨基酸、高蛋白、钙，更含有硒、锌、镁、铜、铁、钼、锰等微量元素，并且含量高于普通水稻，而且海红米富含独特的活性有机化合物IP6，其具有预防和治疗多种疾病的功效，防癌功效尤为显著。经常食用海红米，有抑制致癌物质、预防结肠癌、清除自由基、延缓衰老、补血及预防贫血、抗应激反应、免疫调节等功效。