基诺山的茶
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2023-10-01 13:22:12

各位好,给大家分享一下。很多人不知道基诺山的茶。下面详细解释一下。现在让我们来看看!

基诺山茶的特点

生活在普洱茶原产地的少数民族都很爱喝茶。他们世代依靠古茶山繁衍生息。他们和南方的汉族一起,通过辛勤的劳动,开辟了一个又一个茶园,让普洱茶绿遍了澜沧江两岸的山头。生活在普洱茶产区的少数民族在长期的茶山培育和发展过程中,创造了丰富多彩的普洱茶文化,在中国茶史上写下了温暖的一笔。

1.布朗族——在茶叶的起源地西双版纳,布朗族主要生活在勐海县的布朗山。布朗族是普人的后裔,也是我们这个星球上最早种植茶叶的民族之一。商周时期,居住在元江流域和澜沧江泗浦地区的濮人已经开始种植茶叶。在四普地区,布朗山区几乎是普洱茶的重要产区,驰名中外。据澜沧县芒井发现的布朗族种茶“功德碑”记载,景迈万亩古茶园的种植始于傣族历57年,即公元695年,距今已有1300多年的历史。茶山布朗人村出土的基石碑清楚地表明,布朗人于675年在茶山建村,即建村20年后,在景迈茶山开辟了一大片茶园。根据布朗族的传说,景迈没有茶,但正是布朗族的祖先艾冷带领他们在这里扎营,开辟了这个家园。哎,冷意志坚强,勇猛善战,在族人中威望极高,不料却被人谋害。哎,冷死了以后,还牵挂着他的族人,就化成一个神仙,落在山头上,留下遗嘱说:“我留你牛马,怕死于灾;留给你金银财宝,我怕你吃光;留给你茶树,让后人永远用不上……”从此,这里长出了满山遍野的茶树。布朗族最早将茶作为调料和清热解毒的药物。久而久之,他们在生活实践中认识到了茶的广泛用途,于是从野外驯化为连片种植的万亩茶山。1000多年前,他们逐渐培育驯化野生茶树,进行大规模种植,从而开辟了目前世界上为数不多的几座千亩古茶山,是布朗族对世界茶文化的一大贡献。二、哈尼族:哈尼族是一个与普洱茶有着不解之缘的民族。根据西双版纳的文献记载和习俗,哈尼族被称为“艾尼”,是根据国务院正式颁布的全国少数民族名称统称为哈尼族。艾尼只是哈尼族的一个支系,在勐海县南诺茶山、八大茶山和勐腊县伊吾茶山还有很多艾尼村落。

居住在南诺查山上的艾尼人(哈尼族支系)喜欢喝瓦壶茶。虽然他们不是最早的茶树种植者,但他们已经逐渐养成了在生长的地方种植茶树的习惯。在与茶朝夕相处的过程中,他们发明了一种古老而方便的喝茶方法:瓦壶茶。在哈尼语中,瓦壶茶被称为“画老泼”。如果你去哈尼山寨,热情好客的哈尼族人会用瓦壶茶招待你。首先,主人吹灭火塘里的炭火,用盛有山泉水的砂锅放在火上。山泉水烧开后,他抓了一把南麂山上特制的南诺白浩,放进砂锅里。煮沸大约5-6分钟后,他将茶舀入竹茶杯中饮用。这种茶,汤色黄绿,清香,润喉,回味无穷,是一种古老的习俗,爱招待客人。所有的名茶都与茶树的生长环境、文化景观、神话典故有着密切的关系。在南诺茶山,当地的艾尼人也有这样一个传说:很久很久以前的一天,一个勇敢正直的艾尼人男孩在深山里猎到了一只凶猛的豹子,用大锅煮了吃,并邀请了全村的男女老少一起分享。大家吃着,笑着,跳着,“跳着,跳着”,跳了一夜,直到口干舌燥。许多树叶一片接一片地掉进了锅里。喝了锅里的开水,大家都觉得水又甜又香,很爽口。从此,艾尼人把这种叶子叫做“老八”(中文是茶),开始种植。虽然这样的传说现在无法考证,但南麂山是云南最古老的茶山之一却是不争的事实。更重要的是,哈尼族种茶历史悠久,哈尼族地区的茶叶产量甚至占到云南省的三分之一。

三。基诺族:基诺族称自己为基诺族或诺亚,过去被称为优乐,主要居住在基诺族山区的43个村落。历史上,基诺山是西双版纳“六大茶山”之一,以盛产“悠乐茶”而闻名。清代,悠乐茶被列为贡茶。公元1729年,清政府在幽乐山刺桐寨设立“幽乐瞳知”员,驻兵500人,负责征收茶捐和赋税。当时有大量大陆茶商和商队前来购买茶叶。对于茶叶的种植,基诺族也有自己的民族传说“女祖白瑶”:“古时候,白瑶开天辟地之后,召集各民族分天地,基诺族不参与。白瑶派汉人和傣族人去邀请他们,基诺族人也没有去。白瑶亲自邀请他们,但基诺族人仍然无动于衷。白瑶非常生气,他离开了。当他到达一座山时,他想到了基诺族。传说无需考证,但凉茶的流传可以作为基诺山是茶的起源地的又一证明。

四。傣族:世代生活在云南普洱茶区的傣族,与生活在这片土地上的基诺族、拉祜族、布朗族、哈尼族、佤族一起,在漫长的生产生活中创造了璀璨夺目的茶文化。澜沧县的景迈茶山,方圆十几个村子的布朗族和傣族都以种茶为生。通过几代人的努力,他们开辟了一个有着上千年种植历史的万亩古茶园,被外国学者称为“天然茶博物馆”。

动词(verb的缩写)拉祜族——拉祜族作为中国15个独特的少数民族之一,有着悠久的迁徙和演变历史。据专家考证,拉祜族应该是生活在甘肃、青海的“古羌人”,关于他们南迁的秘密,藏在《新唐书·西南夷传》、《后汉书·西羌传》、《普洱府志》等古籍中。经过多年的研究,从有关西南民族研究的历史文献,以及拉祜族人留下的少量口头资料中,研究者找到了这个民族南迁的线索:一般来说,是从西北的黄土高原、青海湖南下,沿横断山脉经川西南进入滇西北。之后继续南迁,到达现在的澜沧江、元江、红河下游的山林,甚至迁徙到云南。迈寨是何开山区的一个拉祜族村落。曼迈寨位于何开茶山腹地,这里有大量的古茶园。因此,虽然拉祜族不是这里最早种植茶叶的民族,但在他们与茶树共处的几千年里,茶已经成为他们生活的必需品。在拉祜族的婚俗中,男女双方确定婚期后,男方要给女方送茶、盐、酒、肉、米、柴等礼物,婚礼上必须请亲朋好友喝茶。所以拉祜族人常说:“没有茶,结不了婚。每天出门工作前,或者下班回家后,拉祜族人都把喝茶作为缓解繁重工作的一种方式。他们认为可以一天不吃饭,但不能一天不喝茶。”不能喝茶,头疼。“拉祜族发明了许多喝茶的方法,因为他们每天都和茶有关系。

基诺山古树茶的特点

传统上,普洱茶没有十山。虽然六大山的说法很古老,但它是古老的。悠乐、易武、益邦、戈登、茫芝、曼转是澜沧江东岸著名的六大古茶山,俗称河中六大古茶山,即传统意义上的“六大古茶山”。这些茶山历史悠久,在清初就名扬天下。

所谓十大山头,无非是今年消费者熟悉和喜欢的山头,价格比较高。其实没人给它起名。所谓的不同,应该只是产地不同。然后,当然,生产出来的茶味道就不一样了。

易武茶山:

西双版纳勐腊县伊吾茶山的古茶树种群比较单一,大部分属于普洱茶。易武茶山面积广,故又称易武茶区古茶树。其特点是:茶树枝条密集,叶片水平;分支很多,最多四个;叶多为长方形,茎楔形,叶长,脉宽。颜色是绿色或深绿色。古茶树分布在海拔900-1600米之间,山高雾重,雨量充沛,常年日照充足。

此外,土壤透气性好,有机质含量高。植被保持完好,有香椿、樟树、榕树等高树。森林覆盖率高,构成了良好的生态环境,是种植茶叶的理想场所。易武茶山出产的茶叶属于大叶种茶,外观厚实肥美,茶香浓郁,适合制作普洱茶。经长期贮存,其汤色棕红,香味鲜明。尤其是老义乌春芽,汤色红润,耐泡,叶底棕红色,是普洱散茶中的极品。

有经验的普洱茶品家都知道,如果从越老越香的角度来看普洱茶,最好的普洱茶来自茶山,易武。也正是因为义乌茶的自然之美,六大古茶山贡茶大多产于义乌乡周边。一些茶商在制茶时,往往会在包装上注明义乌茶,这使得义乌无论是茶叶产量还是茶叶品质,都成为古代最高的茶山。

悠乐茶山:

位于景洪市,现称基诺山。该捆东西长75公里,南北宽50公里。东北与戈登茶山相邻,西南与小勐养、韩猛、勐宽三座大坝相连。现为景洪市乡级行政单位。悠乐茶山位居历史“六大茶山”之首,是云南大叶茶的中心产区,历史最高产量达2000多吨。幽乐山种茶很久了。据说茶是孔明的遗产,所以孔明被尊为茶祖。

登茶山:

格登茶山区位于勐腊县向明乡西部,最高海拔1950米的山寺,最低海拔565米的莫舍河与小黑河交汇处。海拔的悬殊构成了立体的气候奇观,其气候大致可分为三类:一类是低海拔的温暖,一类是中海拔的温暖。三是高海拔冷型,古茶区山高谷深。冬天,有许多雾和云,该地区一年四季阳光充足。冬无严寒,夏无酷暑,年平均气温18.2摄氏度,土壤主要为砖红壤、砖红壤、黄土和紫色土,土壤呈微酸性。土壤的pH值在4.5到6.5之间,因此以其特殊的风味而闻名。

依托帮茶山:

伊邦山位于西双版纳州勐腊县最北部。亿邦茶山占地约360平方公里。它的南面是曼砖茶山,西面是戈登茶山,东面是义乌茶山。

明初,彝山茶园被盖,傣族、哈尼族、彝族、布朗族、基诺族等少数民族在此居住,种植茶叶。今天,走进益邦,仍能闻到古茶的清香,还能看到茶号遗址、大庙基座、土司府的柱石、龙脊背的石板街、普洱府的茶令牌、乾隆皇帝的牌位。这些遗迹和历史遗迹是凝固的历史,记录着亿邦的痛苦和辉煌。

茫枝茶山:

位于西双版纳勐腊县最北部,与戈登茶山相连。相传诸葛亮埋铜(莽),故名莽芝茶山。茫芷茶山面积不大,但茶叶品质很好。清代茶山鼎盛时期,茫芝茶山年产量达万吨。现在,从矗立在乾隆十一年冬天的茶山上的石碑上,还能依稀感受到当年茶山的繁华景象。

美丽的砖茶山:

曼古茶山,又名曼古,现称“曼庄”,普洱茶六大古茶山之一。位于勐腊县向明乡南部,包括向明乡满庄、满林村委会。

“曼(曼)砖”一词,自明末清初以来,几乎在所有涉及普洱茶“古六茶山”的史籍和散记中都有提及。曼转茶山出产的茶叶品质优良,是最早的茶山之一,规模和产量都很大,可见其在六大茶山中的重要地位。据记载,古茶园最早是由当地土著“我”的祖先耕种的。

清代午后,石屏等大批外地人进来,与当地少数民族茶农共同种植开发茶叶。清朝乾隆六年,茶山一个大型茶园达到一万多亩,茶叶年产量达到二百多吨,大部分运到易武加工成“圆茶”出口。

曼砖位于六大茶山中间,是茶马古道由南向北的必经之地。满洲山的古茶树和古茶园分布在海拔565-1540米之间。山高谷深,河流纵横交错,云雾缭绕,阳光充足,冬无严寒,夏无酷暑,种植茶树的自然条件优越。

如今,曼转古茶山仍有2930亩古茶园,古茶树大多生长在密林中。茶树品种繁多,以云南大叶种为主,当地人称之为“柳茶”,约占古茶园总面积的1/4。这里的古茶树叶大、芽厚、绒毛多、嫩度强、香气高、滋味浓、内含物丰富,是制作普洱茶的好原料。

扩展数据

经常喝普洱茶的好处

1.普洱茶有降血脂、减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒、止咳化痰、降低血脂和胆固醇。

2.降血脂、减肥、降血压、抗动脉硬化。长期喝普洱茶可以降低胆固醇和甘油酯,所以长期喝普洱茶有治疗肥胖的作用。喝普洱茶可引起血管舒张、血压下降、心率减慢、脑血流量减少等生理效应,对高血压、脑动脉硬化患者有较好的治疗作用。

3、养胃护胃。在合适的浓度下,喝温和的普洱茶不会刺激肠胃。厚重、顺滑、醇厚的普洱茶进入胃中,在胃表面形成附着的薄膜,对胃产生有益的保护层。长期饮用可以起到养胃护胃的作用。

4.消炎、杀菌和治疗痢疾。医学研究和临床实验证明,云南普洱茶具有抗菌作用,每天服用10次浓茶汁可治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶中丰富的茶多酚有直接关系。

5.抗衰老。茶叶中的儿茶素有抗衰老作用。云南大叶茶儿茶素总量高于其他茶叶品种,抗衰老效果优于其他茶叶。丰富的茶多酚帮助皮肤抵抗衰老。

6.普洱茶可以解渴、消暑、解毒、通便。普洱茶可以调理肠胃,恢复肠胃的正常功能,解决便秘引起的痘痘和口臭。

基诺山的茶

如果年份不长,也就几十、几百。这个茶区的茶叶不贵,就是这个价。

基诺山香茶

义乌茶区。

义乌茶区包括义乌、基诺山、悠乐、义邦、江城等地。义乌茶区有着悠久的制茶历史和传统。这里不仅有许多野生和栽培的茶树、野生茶园和少数民族栽培的茶园,还有大量制作茶制品的私人作坊。义乌茶区人工栽培茶园历史悠久,至今仍有许多百年左右的古茶园。易武茶区是三大茶区中纬度和海拔最低、气温最高、降雨量最大、古老原始茶树品种最多的一个茶区。茶叶品质厚重,各种茶香气独特,苦度高,是易武茶区的茶绿色特色。

六大古茶山之一的伊邦茶山,位于双版纳勐腊县。其主要产地为麻栗树、亿邦老街、满宫。

小叶茶以云南的宜邦、友乐、景迈为典型,常与大叶茶联系在一起。栗树和“猫耳朵”最有代表性。它们属于六大古茶山早期最著名的茶山——义邦。

基诺山茶有什么特点?

云南的六大古茶山分别被命名为:宜武、宜邦、悠乐、茫枝、满嘴和戈登。因为这六座茶山都位于澜沧江上,而且人们习惯称江中之地为江北,所以这六座茶山也被称为江北六座茶山。一山纯,六大茶山制成的普洱茶口感特征也各不相同。

1.义邦古茶山义邦古茶山是国内外著名普洱茶的发源地,明清六大古茶山政治、军事和普洱茶集散地;明清普洱茶六大古茶山是普洱府所属思茅堂的要冲,是滇藏茶马古道的源头。

茶叶特点:芽叶小,条索短而细,花蜜香,汤黄绿,味甘,苦中带甜,苦中带涩,汤细腻饱满;快而持久,山野风韵佳,叶底黄绿色,杯底清香。益邦茶属于云南茶中的小家碧玉型。

2.义乌古茶山(曼萨)

古武茶山(Mansa)是六大古茶山中茶园面积最大、产量最高的茶山。伊吾(曼萨)古茶山,一个古镇,曾经是";岳县";府邸所在地植茶制茶历史悠久,尤其在清末成为六大茶山中最繁华的茶马古镇和茶叶加工集散地。

茶的特点:

涩味体现快,微苦,生津力强,持久,口感饱满,花果香,略缺厚度,持久稳定,九泡后微汗,闷而不涩,很甜。

花蜜清香扑鼻,汤色橙黄明亮,入口甘甜,微涩,口感饱满,汤感柔顺,舌面生津,味甜持久。口感稳定,杯盖有淡淡的木香味。

3.曼砖古茶山

曼砖茶山位于西双版纳勐腊县的伊邦、戈登、曼撒、伊吾四大茶山之间。东与伊吾相连,北与伊邦相连,面积约300平方公里。清代有万亩茶园。曼砖茶山是“六大古茶山”中保存完好的一座茶山。

茶的特点:

这条绳子松紧适度。色泽深绿,芽肥,汤色金黄透明。香气稳定、浓郁、持久,茶香溶于水,汤含清香。香味从原来的清凉变成了蘑菇味,冷香带着甜味回到了花香。

茶味饱满、顺滑、甘甜,微苦底,苦光微弱,回味甘甜,口中舒适愉悦,回味悠长,有森林感。茶汤的尾水爽滑温和很多,舌头没有刺激感,平时泡后苦底涩感都没有了,冰糖的甜感强烈。

4.戈登古茶山

六大古茶山之一的登茶山,位于云南省西双版纳勐腊县向明乡西部。包括现在向明乡的安乐、新发两个村委会。东临伊吾和拉曼乡,南接勐仑镇,西接景洪市勐养镇和基诺山乡。

格登面积约150平方公里,是布朗语,意思是非常高的地方。从地名可知,格登是布朗人居住的地方。

登茶山在六大茶山中面积最小。虽然它很小,但它在六大茶山中有其特殊的地位和自豪的声誉,因为它离孔明最近,有一棵巨大的茶王树。

茶的特点:

干山茶果香味也有甜香味,非常清新宜人,有山野花韵,香气高。

汤色清亮,黄黄透明,水软,水道超级细腻,苦中带甜,涩味短,甜味好,汤感饱满顺滑。溶解在茶汤里的香味,不忍心在口中咽下,在齿颊留香,喉韵深沉,甜韵持久,薄荷清凉在舌尖和上颚,整个茶感觉像冰糖薄荷水一样非常绵软甘甜,茶香浓郁,耐泡。

5.茫芝古茶山

芒枝茶山,位于西双版纳勐腊县向明乡,相传为诸葛孔明埋铜(芒)之地,故名芒枝。

具体位置位于曼转茶山南麓,与格登茶山相连。茫支古茶山留下的古茶园分布在安乐村委会行政管辖的所有料场,主要集中在杨林、红土坡、曼雅、江西湾、口多等地。其中,古茶园最集中的寨子是杨林村。

茶的特点:

外观均匀干净,串串完整,开锅后汤色鲜黄透明。

入口苦涩微涩,但融化的很快。口感丰富,茶汤层次感强,韵味悠长,回甜生津快。平静的甘露香沉入汤中,饮后满嘴清香。茶汤的爽滑、厚重、饱满度好,茶香浓郁,耐泡。

6.悠乐古茶山

六大古茶山中唯一的一座不在勐腊县,在云南省景洪市基诺山基诺乡。

基诺族至今还保留着非常古老的饮茶方式,比如凉茶、焦茶;历史上,悠乐古茶山是重要的茶叶产地,但没有制作饼茶、砖茶、沱茶的记载,也没有像其他茶山一样有自己的拳头产品。

特点:晒青绿茶呈棕红色,叶质硬,线条清晰,味淡苦,清香,回味甘甜悠长,多种维生素含量高。

基诺山普洱茶的特点

基诺山寨普洱茶品质非常高。吉诺普洱茶的树都比较老,几乎都是老树,生长环境自然,没有人为干预。该茶含有丰富的物质,干燥后的茶条肥润清晰,山野气味浓郁,树香高。冲泡出来的茶汤色泽明黄,入口醇厚度高,口腔层次感丰富,回春迅速持久,综合口感舒适度高,后期转化非常棒空。

基诺山茶的特点及功效

是品质很好的好茶!

孙朴洱茶厂创建于1989年,前身为“西双版纳青山茶业有限公司”,位于普洱茶六大古茶山之首的悠乐山,已有21年历史。是普洱茶种植、加工、销售一条龙企业。

拥有10000多平方米的现代化标准厂房,员工200多人,其中工程师5人,技术人员30人。

公司拥有大量先进专业的生产设备和检测仪器,可同时经营两条生产线:各种普洱茶和绿茶生产线,年产量1000多吨。

吉诺山茶怎么样?

云南有什么好的?所以很多人去那里,不管季节和人群。可以说云南不是特别好,但也不是任何地方都可以替代的。世界那么大,我们一直想去云南看看。在我们的记忆中,云南是一个神秘的多民族国家,悠闲、慢生活、宁静...云南值得去的地方都在哪里?我觉得云南最美的风景几乎都在路上。昆明到大理、大理到丽江、丽江到泸沽湖沿途都有不错的风景,都值得一去!

大理:

大理,全称大理白族自治州,位于云南省中部西部,东临洱海,西临点苍山。气候温和,土地肥沃,风景优美,是中国西南边疆最早开发的地区之一。早在4000多年前,大理就有原始居民的活动。四季温差不大,干湿季节分明。这里以低纬度高原季风气候为主,常年气候温和,土地肥沃。它以美丽的风景和民族风情而闻名,蝴蝶泉、洱海、崇圣寺等景点最具代表性。大理有“风花雪月”的美称,即夏关峰、上官花、苍山雪、洱海月。

丽江:

有人说,时间和阳光是丽江最不值钱的东西。任何时候都能看到有人懒洋洋地晒着高原的太阳。丽江有很多特色餐厅,可以直接晒太阳。如果你去那里要一杯咖啡或茶,只是坐着看杂志是非常舒服的。丽江的太阳是这样的。每天准时出来,让人感觉慵懒又温暖。忘记了外界的尘世喧嚣,心中只有丽江的美丽和雪山的圣洁。

老虎峡:

老虎峡,中国最深的峡谷之一。虎跳峡是世界上著名的大峡谷,以奇伟壮观著称。从虎跳峡镇出发,穿过冲江洞哈巴雪山山麓,顺流而下,即可进入峡谷。姜水被玉龙和巴哈两座雪山挟持着。分为三段,即上虎跳、中虎跳、下虎跳。总共有18个浅滩。虎跳峡距离虎跳峡镇9公里,是整个峡谷最窄的一段。这个峡谷只有几米宽。在河的右侧,有一块13米高的巨石——虎跳石。巨石如孤峰,巍峨雄伟。河水与巨石相斗,山吼谷鸣,气势非凡。

昆明:

云南省会昆明是国家历史文化名城,是中国重要的旅游和商业城市,是西部地区重要的中心城市,是一座有着花一样浪漫情怀的城市。“天气总是像二三月,春天四季花开不断”。在那里,天空永远是蓝色的,傍晚的云朵五彩缤纷,城市里到处是绿草如茵和鲜花,当然还有清新空的空气和灿烂的阳光。石林有美丽的阿诗玛,大观楼上五百里滇池,民族村展示少数民族精髓。西山有龙门,金典有山茶花,翠湖有红嘴鸥...都成了昆明美丽的风景点。

泸沽湖:

摩梭人恐怕是世界各国民间传说中唯一的女儿国。摩梭人世代生活在泸沽湖畔,至今仍保持着“男不婚,女不嫁,自愿结合,自由分家”的母系氏族婚姻制度。女性在这里地位崇高,所以外界称古鲁湖为“女儿国”。泸沽湖以其美丽的风光、古老、原始、神秘的民族风情、原始的宗教文化、痴情的歌舞之乡令人陶醉,使泸沽湖成为游客的天堂。

香格里拉:

古老的石板路,传统的四方街和周围的古民居,汇集了1300多年来雕刻的历史痕迹。

如今,这里到处都是商店、餐馆、酒吧或旅馆,成为世界各地游客购物和休闲的好去处。在街边小店买一些当地特色的纪念品,然后在大排档品尝当地美味的小吃。累了可以找一家藏式餐厅,欣赏藏族歌手的精彩表演,品尝纯正的酥油茶,非常舒服惬意。

夜晚,走在深深浅浅的石板路上,依稀能感受到昔日的繁华,仿佛能听到茶马古道上行囊的铃声。

西双版纳傣族:

位于中华人民共和国云南省西南部,是云南省管辖下的一个自治州。西双版纳,古傣语为“孟巴拉那斯”,意为“理想而神奇的天堂”。它以神奇的热带雨林自然景观和民族风情而闻名。一年一度的泼水节在四月中旬举行,吸引了许多国内外游客。它的水清得让它安静得让微波都不安宁;它的山,一年四季总是又厚又绿;好山好水造就了许多天使般的奇人,或一把花伞,或一袭飘逸的裙裾,风情万种。

云南小吃排名:大营救、过桥米线、破面包、香竹饭、炒豌豆粉、野蘑菇宴、腾冲饵块等。

1、救援

酒家是云南省腾冲县最著名的传统小吃之一。解救是云南十八怪的小吃。腾冲煎饵块,著名的玉玺著名的“大救驾”,以其色、香、味、形的独特品质,吸引了天下所有食客。

2.过桥米线

过桥米线是云南滇南的一种特色小吃,属于云南菜。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨头、老母鸡、云南宣威火腿经过长时间熬制而成。

3.打破脆袋。

破包子是云南昆明的传统小吃。它由低筋白面、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、干香菇等制成。酥脆的包子含有蛋白质、碳水化合物和维生素,营养丰富,老少皆宜。

4.腾冲诱饵块

云南特有的饵块,是腾冲最著名的小吃之一,也是昆明常见的传统食品之一。饵块选用优质大米,其制作工艺是将大米洗净、浸泡、蒸熟、捣碎、揉成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法可烤、煮、炸、卤、蒸、炸,风味各异,可长期食用。有云南十八怪之一:年糕、饵块。

基诺山茶的特点

云南基诺山已经在西双版纳了,基诺山的茶属于正宗的普洱茶。

基诺族茶

1.南麂山

为大叶树种,微苦,味甘,善生津,汤色橙黄明亮。蜜香馥郁,谷茶轻如莲。是历史上著名的古茶山,至今仍有栽培的茶王树,已存在一千多年。

2.布朗山

为大叶树种,味苦,回甜快,生津力强,汤色橙黄明亮。香气独特,具有梅子香、花蜜香、兰花香,是众多中外客商和普洱茶爱好者梦寐以求的极品收藏。

3.巴达山

是大叶树种,这里有成片的栽培茶树和野生茶林。一棵1800岁的野生茶王树生长在宋河村的大黑山上。这种山茶味苦,味甜,生津快。汤色橙黄,晶莹透亮,条索墨绿色,有光泽。香气好,有梅子香和蜂蜜香。

4.南桥茶山

属于中叶树种,乔木和茶树不形成森林(斑块)。多为灌木,口感薄而甜,汤色深桔,香气一般,茶级较低。

5.蒙松茶山

属中叶树种,乔木、茶树不成林(片),多为灌木,味苦,微甜,一般流涎,汤暗黄色,条索暗。

6.惠民景迈山

是大叶树种,十二茶山中最大的一个集中在这里,被誉为万亩古茶园。苦、甜、浓,汤色橙黄透明。这里的树上和茶树上还有一种寄生虫,俗称蟹脚。

这篇讲解基诺山茶叶的文章,已经分享到这里了。希望能帮到大家。

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