大豆性情温暖，种子10-12℃20-25开始萌发℃生长最好，结荚在低温下延迟，如果温度过高，就会提前结荚。种植时，在土壤表面播种大豆种子穴，每穴1~2粒种子，浇水，保温保湿，3-4天左右出苗。大豆种子发芽需要更多的水分，开花期需要70%-80%的土壤水分，80%以上的吸肥率。

大豆生长习性

大豆性情温暖，种子10-12℃20-25开始萌发℃生长最好，结荚在低温下延迟，温度过高会提前结荚。

大豆种子发芽需要更多的水分，开花期需要70%-80%的土壤水分，否则会增加发芽的概率。开花前吸肥大豆总产量不到15%，开花结荚期吸肥率超过80%。

大豆的外观特点

1.整体:大豆是一年生草本植物，高度30-90cm。结实直立的茎，或上部近卷曲，上部有几个棱角，长长的棕色硬毛。

2.叶子：大豆叶通常有三片小叶子。托叶呈宽卵形，有黄色软毛。当叶柄年轻时，松软的头发和长硬的头发会散发出来。

3.花:总状花序短而少，长而多，总梗长10-35mm或更长，通常有5-8朵无柄紧凑的花。

4.果实:大豆荚肥大，长圆，略下垂，颜色为黄绿色，长发呈棕黄色。

大豆的生长环境条件

大豆适应性强，对土壤要求低。大多数土壤可以正常生长，喜欢在温暖的环境中生长。适当的温度有利于大豆的生长。只有当温度不低于6度时，种子才会逐渐发芽。大豆对照明要求高，对照明变化敏感。因为大豆荚主要分布在植物的上下部，所以要保证整个植物都有足够的光照。大豆在不同的生长期有不同的需水量要求。在播种至出苗期间，应保证土壤湿润，增强种子的吸水性。

大豆生长过程

1.出苗期:大豆胚根长时间伸出与种子一起称为萌发，播种后4~6天，条件合适。

2.幼苗期:大豆出苗后，两片叶子延伸至上部，称为单叶期。苗期约20~25天，占整个生育期的五分之一。

3.花芽分化期:到分枝期。24-30天后，当叶子长到4-5片时，茎下产生分枝，花芽分化。

4.开花结荚期:从开花到不再开花，从软豆荚的出现到小豆荚的形成，再到结荚期。因为大豆开花结荚伴有结荚，所以叫开花结荚期。

盆栽大豆养殖要点

大豆种子穴播放在土壤表面，每穴1~2粒种子，覆盖2厘米厚的土壤，浇水，保温保湿，约3~4天。间苗和幼苗：幼苗长到3片叶子，幼苗距离约35厘米。