材料:白萝卜150克、纳豆100克、洋葱80克、黄豆50克、麻油5克、醋5克、糖10克、酱油5克。
1.准备原料。
2、洋葱1半,沿纤维方向切细丝,加入少量盐腌制。
3.将白萝卜去皮,用刮刀刮去适量萝卜丝。不用刮刀,直接用刀就可以切。
4.将芥末和酱油倒入纳豆中,搅拌均匀。
5.将芥末倒入小碗中,加入适量香油、醋、糖、酱油、少许豆瓣酱。搅拌均匀。
6.将腌制好的洋葱用水洗净去除表面盐分,将洋葱水挤干,与纳豆拌匀。
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