1.材料:面粉适量,可可粉适量,核桃适量,蜂蜜杯适量,巧克力盘适量。
2.将鸡蛋打入碗中,用打蛋器像搅碎一样搅拌蛋黄,搅拌30秒,使蛋黄和蛋清混合均匀。
3.加入砂糖,搅拌30秒,直到砂糖融化。
4.过筛放进去。
5.用打蛋器搅拌,直到没有生粉。
6.趁热加入巧克力黄油混合物。搅拌均匀。搅拌直到搅拌器被提起。面糊慢慢落下,并保持形状。
7.用橡胶刮刀搅拌均匀。
8.倒入模具中,轻轻敲打模具几次,使表面光滑。
9.撒上装饰核桃,入烤箱烤35~40分钟。
10.烤好后,提起油纸,慢慢脱模,放在蛋糕架上散热。
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