1.银鱼洗净,泡20分钟,控水,放入碗中。
2.辣椒切丝,小葱切长段,辣椒切丝成辣椒丝。
3.热锅烧油。
4.等到油烧开,放入辣椒丝和姜片,炒2分钟。炒香。
5.加入银鱼丝,快速翻炒1分钟。加盐,鸡精出锅即可。
6.装在盘子里端上来,开始吃。又辣又好吃。
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