1.材料:牛蛙3只,大蒜3瓣,生姜1小块。调料:盐1/2茶匙,香油。
2.将牛蛙、蒜和姜剁碎。
3.将三者混合,加盐,上下摇匀,腌制30升。
4.盖上剁椒,香油,蒸锅烧开水,放入牛蛙,大火蒸40分钟。关火蒸5分钟有余温。完成了。
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