红酒怕冻吗？_生活百科

admin

2023-07-28 22:40:31

红酒怕冻，适合存放红酒的温度在10-14度之间。如果环境温度过低，可能会影响红酒的口感。储存红酒时，需要先放入酒窖，然后斜放在酒架上。另外，红酒的保质期是10年，最佳饮用时间一般是2到3年。

红酒可以冷冻吗？

1.怕冷

红酒怕冻。如果红酒长时间保存在低温环境中，红酒中的微生物活性可能较弱，会降低红酒的品质。一般来说，红酒最好存放在10到14度，过高的温度会加速红酒的变质。

2.保存方法

红酒要存放在酒窖里，这里光线弱，温度比较低，非常适合红酒的存放环境。然后将红酒斜放在酒架上，保持其软木塞湿润饱满，避免酒的渗漏和氧化。

3.保存时间

红酒的保质期是10年，但红酒的最佳饮用时间是2到3年。这时候红酒的发酵是最完美的。存放时间过长，营养成分会流失，口感也会下降。所以喝红酒要查年份和日期。