本文的内容

1.当归味道好又重怎么办？2.当归味道好又重怎么办？3.当归是什么味道？4.如何辨别钻石真假？

当归药味好重怎么办

头比较大。

在选择当归时，一定要注意选择头大无股的当归。并不是当归股份越多越好。相反，份额少、较厚的当归更有营养。挑选当归的时候，也可以稍微敲打一下。如果当归被敲的时候显得很硬，说明当归里面的油已经消失了，这样的当归就失去了药用价值。

青香味道

正常的当归闻起来只会有一股土腥味和淡淡的药味。这种味道很香很好吃。如果买当归时闻到酸味或刺鼻的硫磺味，说明当归是用硫磺熏制的。这种当归营养价值不高，对身体没有太大的调理作用。所以，网友在选择当归时，不要只闻其味，而忽略其他细节。

截面颜色

在挑选当归时，要注意选择主根较粗较长的，而且要很饱满。这样的当归才是上品。买当归的时候，也可以看看当归的横切面颜色。如果横切面颜色为黄白色，说明当归的品质很好。如果横切面呈绿色和褐色，说明当归因受潮而变质。受潮的当归不宜食用；否则对身体没有任何伤害，反而会造成一定的伤害。

00-1010当归为中药，味辛。这种刺鼻的气味说明药里的活性成分很强，善于走动，上下移动。所以当归在‘血药’中被称为‘气药’，也就是说，它也有一定的理气作用。是血液循环的动力，气的循环导致血液的循环，所以当归对血液循环有很强的促进作用。当归泡酒味道很浓，说明你买的当归是正宗的，效果很好。

如果觉得味道太浓，可以多加点，稀释一下。如果加入其他中药中和味道，会破坏当归的药性。不建议这样做。如果不能适应当归的味道，可以和丹参一起炖，味道会小很多。可以用当归炖排骨和鸡肉，或者把驴皮胶和当归碾成糊状，也会降低口感。当归入肝经，能滋养和贮藏肝血。肝热则伤血。当归能平肝热，活血通络；主补肝血肝足能滋养筋骨，故当归能调理跌打损伤；肝主风，肝血决定风。

所以当归可以调理风湿、关节炎、痛风等与风邪有关的疾病。一定要选个头大，没有股的当归。不是当归库存越多越好。相反，当归的份额越少，当归越强，越有营养。选当归的时候可以稍微敲打一下。如果敲的时候看起来硬硬的，说明当归里面的油已经消失了，所以当归就失去了药用价值。

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00-1010微苦。当归，伞形科，属于草本植物。生于高寒多雨山区，中国分布于甘肃、云南、四川、青海、陕西、湖南、湖北、贵州等地。性质温和，能起到一定的补血养生作用。

1.当归味微苦。当归，伞形科，属于草本植物。当归的茎呈紫色，当归的基叶和下叶呈椭圆形，叶脉和边缘有白色细毛，叶柄有大叶鞘，当归的上叶有羽状突起。生于高寒多雨山区，中国分布于甘肃、云南、四川、青海、陕西、湖南、湖北、贵州等地。

2.性质温和，《本草正》:当归味甘，味重，故能养血，其气淡辛，故亦能养血，行中，补中，诚为血中之气药，亦为血中之圣药。能养血益气，生精强身，适用于一切可见虚损的疾病。当归能起到一定的补血养生作用。但是，当归虽然很好，但是要保持适量的原则，不能一次服用太多当归，否则可能会出现营养过剩。

00-1010鉴别真假当归的方法：

1.口感：甜中带辣。

当归味甜然后有点辣，但是舌头的麻木感不会太强。

2.颜色：茶色或米色。

按照传统，正品当归的颜色应该是偏黄偏棕，而不是白色。

3.气味：有一股扑鼻的香味。

当归的气味，拿起来有一股淡淡的清香。当归香味浓郁，让人想闻一闻。特有的香气闷浊，闻久了不舒服。

当归药味好重怎么办

当归的生长习性：

当归是低温长日照作物，适宜寒凉气候，海拔1500-3000m。

当归宜土层深厚、疏松、排水良好、肥沃富含腐殖质的砂质壤土栽培，不宜在低洼积水或者易板结的粘土和贫瘠的砂质土栽种，忌连作。

参考资料来源：人民网—为啥说当归是妇科圣药？五步分辨地道当归

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