00-1010海鲜中丰富的钙与柠檬中的果酸发生反应,可能导致蛋白质凝固,或使钙难以吸收,引起肠胃不适或增加结石的概率。
00-1010吃柠檬配牛奶还会导致果酸与蛋白质、钙发生反应,导致营养物质吸收不良,影响肠胃消化,增加肠胃负担。
00-1010柠檬含有丰富的维生素C,与一些含有抗维生素C物质的食物同食会降低食物的营养价值,如含有抗坏血酸酶制剂的胡萝卜、含有维生素C可溶性酶的黄瓜、含有维生素C氧化剂的动物肝脏等。
00-1010柠檬可以配鸡肉,芦荟,甘蔗汁。
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