00-1010 1.普通烘干法:将采摘的鲜枸杞放入开水锅中蒸五分钟左右,取出后放在托盘上,移至通风良好的地方。它会在阴凉处慢慢变干。小心不要把它放在亮的地方。当它快要干的时候,把它移到光线下,暴露在阳光下。大概两三天就可以干了。之后可以包装密封,避免其死灰复燃。
2.干燥法:这种方法多用于雨水多、湿度大的秋季。准备烤房,先把鲜枸杞和碱水混合,放在托盘上,移到烤房支架底部,再慢慢上移,慢慢升温,直到完全干透。注意晾干后的时装包,不要久拖不放,否则容易烫坏。相比前一种方法,这种方法比较麻烦,平时用烘干法就可以了。
00-1010枸杞处理干燥后只要保存方法正确,可以长期保存,不容易回潮。正常保质期是18个月。含有大量的粘糖和脂肪油,很容易去掉,放置过久会影响质量,降低疗效。所以,即使没有虫蛀、霉变,也建议尽快食用,18个月内吃完。
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