各位好，发霉的茶油还能用吗？很多人还不知道这一点。下面是小编整理的关于该内容的详细的解释。现在让我们来看看！

1.山茶油会发霉吗？

浅色的好。

颜色较深的是土茶油，质量等级在3级左右。土茶油是简单工艺榨出来的茶油，含有霉变的种子和黄曲霉素，有致癌作用。很多人以为深色茶油的纯度比浅色茶油高，其实是色素造成的，而有毒的棉酚会让茶油呈现非常深的颜色，对人体造成伤害。

反之，颜色越鲜艳、越金黄的茶油纯度越高，也就是俗称的纯茶油。纯茶油达到甚至超过国标一级，所以纯茶油肯定更干净更卫生。

2.山茶油会过期吗？

不能吃。

一般来说，茶油的保质期是两年。茶油一旦超过两年就会变质。吃两年以上确实不能吃，但是外用的药用价值还是很高的。建议不要放太久。这是一个常见的民间说法，茶油越长越好。茶油的好坏不能用储存时间来衡量，所以在两年的保质期内还是用完了。

3.茶油放久了会发霉变质吗？

有

1.两年:普洱茶油保质期有限。超过两年就不能吃了。普洱茶油抗氧化能力很强，保质期也不是特别短。储存时，要选择低温环境。存放过程中，可能会有乳白色絮状晶体，属于正常反应。

2.一年:打开后，普洱茶油的保质期会受到影响，主要是里面的成分会接触空气体，一般需要在9个月到一年内用完。当外界温度比较高时，乳白色絮状晶体会自然消失，但不影响正常食用。精制普洱茶油如果冷冻，膨胀时不会有白色絮状结晶。

4.山茶油会发霉吗？我能吃吗？

真正的茶籽粉不含任何添加剂。它的颜色应该是深棕色的，而且有很浓的茶籽香气。很容易认出来。我觉得西子春茶籽粉好看，细腻，好用。去污去油都很好。它用来洗饭碗、盘子和玻璃杯。

好的茶油，也叫茶油，应该是茶籽油，而不是茶籽油。山茶油更好。山茶花种子成熟采摘后，去皮晒干。经过烧、抄，用榨油机榨出油，再过滤去渣。在大油锅中用火加热后，撒上一定量的水，使油中的一些杂质遇水沉淀。这时候茶油就成了真正的食用油。

5.茶籽油发霉了

1.冷藏茶油:温度对防止茶油变质非常重要。建议山茶油的储存温度最好在14℃或21℃左右的室内，如果家里的厨房通常高于这个温度，可以将油冷藏在冰箱里，取少量至室温，方便取用。

2.冷冻茶油:如果需要长期储存茶油，放入冰箱冷冻室即可。你可能不相信，但冷冻山茶油确实保持了其原有的健康成分和醇厚的味道。

6.食用过期山茶油有哪些危害？

因为山茶油抗氧化能力很强，一般来说，常温下的保质期可以长达两年，比普通食用油的保质期长很多。开封后山茶油严格来说只能保存9个月到一年。如果已经开封，可以按正常剂量食用，短时间内不会过期。但为了保证山茶油的品质和新鲜度，最好在3-6个月内用完。

7.山茶油会发霉吗？

一般来说，五指茶油的保质期是2年，一旦超过2年以上就是霉变油。过了两年就不能吃了，但是外用的药用价值还是很高的。建议不要保存太久。民间传说茶油制作时间越长越好。山茶油的好坏不能以储存时间的长短来考量，所以山茶油会在其两年的储存期内被消耗掉。

8.山茶油变质发臭了还能用吗？

纯茶油要有舒缓茶油的独特香味；相反，如果闻到其他刺激性气味，说明机油质量有问题。还可以仔细闻一下油里有没有其他的油，如果有，那无疑是用茶油勾兑的。

取适量茶油口服。如果口感顺滑，茶油清香，就是纯茶油。相反，如果入口感觉有油腻、酸、苦等异味，并伴有一些恶心，则说明油的质量有问题。

9.山茶油有毒吗？

从以下几个方面判断茶油是否变质

看

当你看茶油的颜色时，金黄色是肉眼最好的颜色。如果常温下颜色混浊或油中出现浅色絮状悬浮物，加热后絮状悬浮物不消失，则是因为霉菌菌丝污染，茶油不可食用。

看瓶子的生产日期。食用山茶油保质期为18个月。如果已经过期或接近过期，谨慎购买。

气味

打开盖子或在手掌上滴几滴茶油后，闻一闻。如有哈拉、酸腐、腥臭等异味，则为变质油，不可食用。

热

将适量茶油倒入煎锅，照常加热。如果加热时烟重呛人，茶油已经变质。过期未变质的茶叶油烟点高(230℃)，日常烹饪不会产生呛人的油烟。

茶油中含有大量的抗氧化剂，所以常温下保质期可长达2年，比普通食用油长很多。净化后的茶油在阴凉干燥的环境下保质期甚至可以达到5年。所以很多人误以为茶油不会变质，但这种想法其实是不正确的。

茶油存放时间越长，外用效果越好(民间说法)。然而，过期茶油通常会发生酸败，在酸败过程中会产生其他有毒物质，如过氧化物。酸败后含有环氧丙醛等。，食用后易中毒，导致患者急性呼吸循环衰竭。

所以，如果家里有多年的茶油，建议不要吃。对治疗蚊虫叮咬、擦伤、烧伤、湿疹等都很有效果。

10.山茶油会发霉可以食用吗？

干燥的塑料瓶不会破裂。

茶油的保质期:

山茶油适合储存在阴凉干燥避光的地方，最佳温度为10-25℃。低温下会有乳白色絮状结晶，属于正常现象。不会影响进食，在外界温度高的情况下会自然消失(注:最好的山茶油冷冻后不会有这种现象)。山茶油有很多抗氧化剂，所以常温下保质期可以长达两年，比普通食用油长很多。

油茶籽油，俗称山茶油、油茶籽油，是从山茶科山茶属植物油茶的成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油。色泽金黄或淡黄色，品质纯正，清澈透明，气味芳香，味道纯正。油茶，俗称茶花、野茶、白花茶，是我国特有的优质食用油料植物。它与山茶属同一物种，从它们的种子中提取的植物油完全不同。前者叫茶籽油，后者叫茶籽油。

11.山茶油会发霉吗？

茶叶过了一年保质期就不能吃了。茶油的保质期是有限的，过了保质期就不能吃了，否则茶油的品质会发生变化，可能会危害人体健康。茶油(又称野生山茶油、山茶籽油、山茶籽油)取自油茶籽。茶油的制作过程可以分为:脱壳、晒干、粉碎、蒸煮、榨油、过滤，都是物理方法，所以是真正的纯天然绿色食用油。

茶油适宜存放在阴凉干燥避光的地方，最佳温度为10-25℃。低温下会有乳白色絮状结晶，属于正常现象，不影响食用。外界温度高了自然会消失。

由于茶油中含有大量的抗氧化剂，常温下保质期可长达两年，比普通食用油长很多。如果茶油有明显霉变，一定不能吃，有致癌的危险。超过年份的茶油最好不要继续食用，过期的茶油可以做其他用途。

以上说明茶油发霉了还是可以用的。