求助腌制韩国辣白菜的问题有哪些_生活百科

求助腌制韩国辣白菜的问题有哪些

admin

2023-11-20 11:42:58

各位好，韩国辣白菜腌制求助有哪些问题？很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

辣白菜是韩国人世代相传的一种餐桌食品。吃起来麻辣酥脆，酸甜可口，色泽白里透红，四季皆宜。1.将大白菜外层的老叶剥去，洗净，内外均匀撒盐，淹半天后，用清水冲洗，去除咸味，挤出水分；2.姜、蒜、苹果、梨捣成末；3、辣椒面的量要看你喜欢的辣味程度，还要看辣椒面的新鲜程度，然后加入适量的冷水，将辣椒面、盐、味精混合；4.然后把姜、蒜、苹果、梨粉倒入辣椒面，调成辣椒酱，开始腌制蔬菜，从最里层开始，把白菜内外调好的辣椒酱抹干净；5.擦完一整块，拿一个带盖的容器，仔细清洗。一定没有油。如果没有盖子，可以用保鲜膜封住。腌制3到5天，就可以上韩国辣白菜了。

以上解释了韩国辣白菜腌制求助的问题。

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