羊肉脂肪含量较高。
羊肉脂肪含量较高,每100克羊肉中脂肪含量约为15克左右。相比之下,瘦肉脂肪含量通常在2-5克之间。而且,羊肉中的脂肪饱和度较高,摄入过多易导致血脂升高,增加心脑血管疾病的风险。
需要注意的是,虽然羊肉脂肪含量较高,但是羊肉也是一种高蛋白、高营养的食物,适量食用对身体有益。建议选择瘦肉部位,如羊腿肉、羊脊梁肉等,减少脂肪摄入。同时,烹饪方式也要注意,选择健康低脂的烹饪方式,如清蒸、煮汤等,避免过多添加油脂。
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