鸡蛋吃多了会影响血脂,但不一定会直接导致血压高。
鸡蛋含有较多的胆固醇,长期大量摄入会导致血脂水平升高,进而影响血压。但是,每个人的体质和饮食习惯不同,摄入鸡蛋对血压的影响也可能不同。一般来说,健康人群每日摄入1-2个鸡蛋是安全的,但如果已经患有高血压或血脂异常等疾病,建议适量控制或避免食用高胆固醇食物,以免加重病情。
需要注意的是,鸡蛋的烹饪方式也会影响其对身体的影响。煎、炸等高温烹调方式会使鸡蛋的营养价值降低,同时也会增加摄入的脂肪和热量,不利于身体健康。建议选择清蒸、煮、炖等健康烹调方式食用鸡蛋。