海参属于温性。
海参是一种海洋生物,属于无脊椎动物门、棘皮动物门、海参纲。根据中医学的分类方法,海参有温性、寒性、平性之分,其中温性指的是能够提高身体的温度,有助于补益虚寒。根据中医学的理论,海参可以入肾经,具有温补肾阳、滋阴益精、补血滋液的功效。因此,海参被归为温性食物。
需要注意的是,不同种类的海参因生长环境、生物特性等因素会有不同的药性。特别是在中药材市场上,有一些加工过程中使用化学方法加温、添加染色剂的海参,不仅不具有中药理论中的药效,甚至有可能对人体造成伤害。购买海参时,应选择质地坚实、颜色自然的品种,避免购买染色过多或质量不可靠的产品。