各位好,很多人还不知道黄参怎么吃营养最高。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
用黄参熬制的人参汤营养价值最高。
汤的主料是肉鸡1000克,辅料是玄参5克、黄芪1克、甘草1克、枸杞2克、糯米50克、大枣5克、栗子15克、银杏10克、葱25克、大蒜8克、生姜10克、盐4克、花椒2克。
具体做法主要有:
1.糯米洗净,用清水浸泡一夜。
2.栗子仁切半,红枣去核,白果沸水煮去皮,所有药材洗净备用,肉鸡内脏切空洗净。
3.将泡好的糯米、栗子仁、红枣、白果放入鸡肚中,用小葱扎紧。同时把两个鸡腿交叉绑起来,防止糯米流出来。
4.将鸡肉放入砂锅中,加水烧开,加入玄参、当归、黄芪、甘草、枸杞子、生姜、葱,中火炖1小时。待鸡肚内原料熟后,取出药材、生姜、洋葱,加盐、胡椒粉调味。
以上解释了黄参怎么吃营养最高。
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