各位好,很多人还不知道嘉兴粽子的视频。下面是小编整理的关于该内容的详细的解释。现在让我们来看看!
1.使用前将糯米叶浸泡在冷水中。圆糯米洗完后一定要充分沥干,这样更容易入味。
2.倒入生抽、红烧、老抽、白糖调味,拌匀,静置待用。
3.将准备好的瘦肉和肥肉切成长方形小块,倒入白酒揉至酒味挥发,再加入生抽、老抽、白糖,搅拌腌制2-3小时,即可包粽子。
4.取两片粽子叶折成漏斗状,加入糯米、瘦肉、肥肉,最后用糯米填满。盖上叶子,紧紧地裹成圆锥形。拿棉绳,在粽子周围打几个活结。就这么定了。
以上解释了嘉兴粽子包法的视频。
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