首先，红薯

红薯可以说是农村最常见的古老作物，尤其是近几年引进的一些蜜薯、紫薯、栗薯，在市场上很受欢迎。去年我种了2亩紫薯，1.2元一斤我收走了。

目前部分品种亩产可达8000斤以上。就算成本按每斤一元计算，亩产5000元以上也是很轻松的。而且红薯简单省力，一般人不需要什么先进技术就能种好。

二、水果黄瓜

水果黄瓜是近年来市场上的热销品种。比普通黄瓜好吃，价格也比普通黄瓜高，但产量一点都不低。我有个朋友在寿光。他今年种植的迷你水果黄瓜亩产达到2万多斤。他卖的最低价是1块钱，高的时候卖四块钱一斤，卖的特别好。近两年有些地方种了一种荷兰迷你水果黄瓜，亩产差不多能达到3万斤。

第三，苹果丝瓜

苹果丝瓜这几年特别受欢迎。虽然不大，但比普通丝瓜好吃。从播种到收获需要50到60天，收获期长，价格稳定。连续几年每斤市场批发价在3元左右，亩产能达到七八千斤。

苹果丝瓜抗逆性强，生长旺盛，最适合露地种植，南北方皆宜，但不耐高温，所以南方夏季应避开高温，北方适合春季种植。

如果想种植产量更高的品种丝瓜，可以尝试种植荷兰中绿和祖母绿的丝瓜，亩产在3万斤左右。

四、小米椒

小米辣椒是市面上最贵最喜欢的辣椒品种，属于干菜和鲜菜两种。在很多地方，菜农种植的小米辣椒每亩收入在1万元左右。

目前小米辣椒市场价格稳定在每斤5-10元左右，而小米辣椒亩产在3000-5000斤，部分新品种产量更高。而且小米辣椒种植简单，病虫害少，更容易管理，比其他蔬菜效益更高。

五月和四季的小韭菜

葱是一种人们喜欢吃的蔬菜。一年四季都受欢迎，市场也很火爆。一般情况下，每斤价格不会低于1元，有时能卖到1.5-2元。

正常情况下，四季韭菜亩产4000-6000斤，一年可种2-3茬，三个月可收一茬。如果一年春秋两季种两茬，一亩地差不多一万斤，每亩效益在一万元左右。我一个朋友在云南专门种韭菜，一斤买3块钱，一亩年收入差不多3万。

1.姬松茸

姬松茸在世界上有很好的市场，其营养价值和保健功效是公认的。

起初姬松茸在日本栽培成功，后来在美国和巴西也有种植，并加工成保健品。

2、辣椒

花椒对土壤要求低，生命力强，病虫害少，种植过程中不需要花费太多的人工管理成本。

3.藏红花

藏红花是世界上最贵的药材之一，利润相对较高。

藏红花在干旱地区生长良好，通常种植在田间。

4.紫山药

紫山药又名紫人参、紫山药，含有多种维生素、蛋白质、氨基酸和微量元素，具有很高的食疗价值。

5.黑花生

黑花生又称富硒黑花生，是彩色花生的一个流行品种。

6、木奶果

牛油树脂是热带雨林植物的代表物种之一。

7.雪莲果

雪莲果可食用的部分是根块，看起来像红薯。这种水果多汁，不含淀粉。可生吃、炒吃、煮吃，口感脆甜爽口。

8、黄皮

黄骅果一直被称为药用水果。近几年市场火爆，营养价值比较高。许多人喜欢吃它。

目前，该工厂

其次，高钙蔬菜营养丰富，可入药，也可烹饪。增长速度也极快，而且产量也比较高。

韭菜、蒜苗、韭菜、苍耳子根、薄荷、紫苏、芦笋、大白菜、大白菜、黄秋葵主要特点是生长周期短、产量高、食用范围广。