黑芝麻的嘌呤含量较高。
嘌呤是一种化学物质,存在于许多食物中,包括黑芝麻。嘌呤在体内会被代谢成为尿酸,过多的尿酸会导致痛风等疾病。根据数据显示,黑芝麻每100克含有嘌呤约150毫克,相对较高。因此,嘌呤摄入过多的人群应当适量食用黑芝麻。
需要注意的是,虽然黑芝麻的嘌呤含量较高,但是黑芝麻也是一种营养丰富的食物,含有多种维生素和矿物质,适量食用对身体有益。建议嘌呤过多的人群在食用黑芝麻时,可以搭配其他低嘌呤的食物,控制总体的嘌呤摄入。
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