蔬菜吃的少应该补充维生素C。
蔬菜是维生素C的重要来源,如果蔬菜摄入不足,则需要额外补充维生素C。维生素C是一种强效的抗氧化剂,能够帮助身体清除自由基,保护细胞免受损伤。同时,维生素C还能够促进铁的吸收,增强免疫力,降低感冒的发生率。适量补充维生素C也能够减轻疲劳、促进伤口愈合等。
需要注意的是,维生素C是一种水溶性维生素,意味着身体无法储存过量的维生素C,多余的会随尿液排出。因此,适量的补充维生素C是非常必要的。此外,维生素C也能够促进铁的吸收,但同时也会影响其他微量元素的吸收。因此,在补充维生素C的同时,也需要注意多种微量元素的平衡摄入。