"大冷的雪还没有消失，门也关不上。可怜的云冠，这屋里全是膝盖。"转眼就到了一年的最后一个节气。常言道，& quot大寒小寒，滴水成冰& quot。古人把大寒分为三个阶段，即。"当鸡开始挤奶时；第二，等鸟病；三次，水润，腹部坚挺，大概说明气候变得极寒了。

作为一个重要的节气，大寒预示着冬春交替。大寒过后，会迎来一个温暖晴朗的春天，还有一层意思就是新年快到了，因为每年的大寒都在腊月十五左右，离新年很近。每当人们患了重感冒，比如& quot窗口粘贴& quot，& quot除尘& quot，& quot洗澡& quot诸如此类。除了这些意外，还有另一件重要的事情，那就是& quot丰盛的食物& quot。

"丰盛的食物& quot最初是用来祭祀地主的，我们常说& quot献上一颗罕见的牙齿& quot。造牙讲究& quot门牙& quot和& quot尾牙& quot。头牙在农历二月二，尾牙在十二月十六，全家人坐在一起& quot吃尾牙& quot。

在2010-2011年，南方人更关注& quot丰盛的食物& quot，尤其是福建和广东。除了准备鸡、鱼、猪，还准备了橘子、苹果，当然也少不了湿润的蛋糕。这种润饼不是油炸的，类似春饼，可以卷各种蔬菜。

祭祀结束后，人们把各种美味摆上餐桌，其中最受欢迎的是水煮鸡，它鲜嫩滑嫩，爽口可口。但是，对于员工来说，尾牙并不好吃。如果一个老板对他的哥们指指点点，他明年就会另谋高就，这也叫& quot辞职& quot。如果他不想解雇某人，他会指着自己，每个人都会有一个快乐的& quot尾齿饭& quot。

尾牙祭吃什么

到现在，丰盛的食物已经不是简单的吃一只鸡和一些春饼了。在南方的一些公司，这一天会组织年夜饭，老板和员工一起好好喝一杯，总结这一年，展望未来。年会过程中，还有一些抽奖活动，欢快喜庆。

用最简单的食材做出最美的食物，为家人做一顿有爱的饭。我是妈咪，我会每天给你带一份家常菜。喜欢我就喜欢我并转发关注！