硒对人体有很多作用,包括抗氧化、预防癌症和心血管疾病、增强免疫力等。
1. 抗氧化作用:硒可以作为抗氧化剂,抑制自由基的产生,减少对细胞的损伤,有助于延缓衰老和预防慢性疾病。
2. 预防癌症:硒可以促进DNA修复和细胞凋亡,防止癌细胞的生长和扩散,有助于预防癌症的发生。
3. 预防心血管疾病:硒可以降低血压和胆固醇,保护心脏血管的健康,预防心血管疾病的发生。
4. 增强免疫力:硒可以促进免疫细胞的产生和活性,增强机体的免疫力,有助于预防感染和炎症等疾病。
需要注意的是,硒的摄入量应该适度,过量摄入可能会导致中毒反应,出现头痛、腹泻、恶心等症状。建议通过食物来获得足够的硒,如鱼类、肉类、坚果等。如果需要补充硒,应该在医生的指导下进行。