葛根泡水有多种作用,包括清热解毒、润肺止咳、降血脂等。
1. 清热解毒:葛根含有黏质和多糖类物质,可以清热解毒,缓解发热、口干舌燥等症状。
2. 润肺止咳:葛根中的黏质物质可以形成保护性的黏液层,润滑喉咙,缓解咳嗽、喉痛等不适。
3. 降血脂:葛根中的黏质物质能够结合胆汁酸和胆固醇,降低血脂水平,有助于预防心血管疾病。
需要注意的是,葛根泡水的时间不宜过长,最好控制在15-20分钟,否则会影响口感。另外,葛根泡水不适合糖尿病患者,因为其中含有一定的碳水化合物。
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