柠檬酸的作用与用途柠檬酸的作用和危害能吃吗_生活百科

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2024-09-10 10:00:56

柠檬酸是一种常见的有机酸，广泛应用于食品、化妆品、清洁剂等领域。它的作用与用途多种多样。

1. 调味剂：柠檬酸可以增加食品的酸味，使其更加可口。因此，它被广泛用于饮料、果汁、糖果、面包、奶酪等食品中。

2. 抗氧化剂：柠檬酸可以作为抗氧化剂，防止食品腐败和变质。

3. pH调节剂：柠檬酸可以调节食品的pH值，使其保持在适当的酸度范围内，从而增加食品的保质期。

4. 清洁剂：柠檬酸可以作为清洁剂使用，去除水垢和污渍。它可以用于清洗厨房、浴室、马桶、水龙头等家居用品。

5. 化妆品：柠檬酸可以促进皮肤细胞更新，减少皮肤色素沉积，具有美白和抗衰老的作用。因此，它被广泛用于化妆品中，如面霜、洗面奶、爽肤水等。

需要注意的是，柠檬酸过量摄入可能会对人体造成不良影响，如口腔溃疡、牙龈出血等。因此，在使用柠檬酸时需要控制用量，并遵循相关安全规定。