钙是人体必需的微量元素之一,具有重要的生理作用。
1. 维护骨骼健康:人体骨骼中约有99%的钙,钙是骨骼的主要构成成分,能够维护骨骼健康,预防骨质疏松症等疾病。
2. 参与神经、肌肉的正常功能:钙离子参与神经、肌肉的兴奋和收缩,维持正常的神经和肌肉功能。
3. 参与细胞信号传导:钙离子在细胞内起到信号传导的作用,调节细胞的分化、增殖和凋亡等过程。
4. 调节血压:钙离子能够影响血管的收缩和松弛,调节血压,预防高血压等疾病。
需要注意的是,钙的摄入应该适量,不宜过多或过少。过多的钙摄入会影响铁、锌等元素的吸收,引起便秘、肾结石等问题;过少的钙摄入会导致骨质疏松、心律失常等问题。同时,钙的吸收也受到维生素D、镁等因素的影响,应该保持均衡饮食,合理搭配食物。