吃生大蒜的作用与好处吃生大蒜的作用与好处与坏处_生活百科

创始人

2024-09-09 22:50:49

吃生大蒜的作用与好处与坏处：生大蒜具有抗菌、抗病毒、降血脂、降血压、预防癌症等多种功效，但食用过量会引起胃肠道不适。

1. 抗菌、抗病毒：生大蒜中的活性物质能够杀死多种细菌和病毒，对预防感冒、肠胃炎等疾病有一定作用。

2. 降血脂、降血压：生大蒜中的硫化物具有降低胆固醇和三酸甘油酯的作用，同时还能扩张血管，降低血压。

3. 预防癌症：生大蒜中的大蒜素能够抑制癌细胞的生长和扩散，具有一定的防癌作用。

4. 坏处：生大蒜中的活性物质能够刺激胃肠道，导致胃肠道不适，同时也会引起口臭和身体气味。

需要注意的是，生大蒜的切碎时间越长，含有的大蒜素就越少，因此应尽量在食用前现切现吃。同时，生大蒜的食用量也应适量，过量食用可能会导致胃肠道不适。