桑葚具有多种作用与效果,包括提高免疫力、降低血糖、改善视力等。
1. 提高免疫力:桑葚富含维生素C和多种抗氧化物质,能够增强免疫系统的功能,预防感冒等疾病的发生。
2. 降低血糖:桑葚中的黄酮类化合物能够促进胰岛素的分泌和利用,降低血糖水平,对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
3. 改善视力:桑葚中的花青素有保护眼睛的作用,能够预防眼部疾病的发生,改善视力。
4. 抗衰老:桑葚中的多种抗氧化物质能够延缓细胞衰老,有一定的抗衰老作用。
需要注意的是,桑葚虽然具有多种功效,但是不能过量食用,否则会引起腹泻等不适症状。另外,过敏体质者应谨慎食用。