维生素B6是一种水溶性维生素,对人体有很多功能和作用。
1. 促进蛋白质代谢:维生素B6是合成氨基酸的重要物质,能够促进蛋白质代谢,并参与合成肌肉、皮肤、骨骼等组织。
2. 改善免疫系统:维生素B6能够增强人体免疫力,促进淋巴细胞的生长和增殖。
3. 维持神经系统健康:维生素B6是神经递质的前体物质,能够维持神经系统的正常功能,帮助缓解情绪紧张、焦虑等问题。
4. 降低心血管疾病风险:维生素B6能够降低血液中的同型半胱氨酸水平,减少心血管疾病的风险。
需要注意的是,过量的维生素B6会导致神经系统损伤,因此在补充维生素B6时应该控制剂量,避免过量摄入。同时,维生素B6是一种水溶性维生素,不易存储在体内,因此需要每天保证摄入量。