香菜根煮水喝的功效是具有清热解毒、利尿消肿、降低血压等作用。
1. 清热解毒:香菜根含有挥发油和黄酮类化合物等成分,具有抗菌、抗炎、抗氧化等作用,有助于清除体内毒素,减少炎症反应。
2. 利尿消肿:香菜根具有利尿作用,能促进体内废水和盐分的排出,有助于消除身体水肿。
3. 降低血压:香菜根中含有一定的钾元素,能够抑制钠元素的吸收,有助于维持血压平衡,降低高血压的发生风险。
需要注意的是,香菜根在煮水时要先将其清洗干净,避免残留农药或其他污染物质。同时,香菜根具有较强的口感和气味,可能不适合所有人食用。
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