山楂具有多种作用与功效。
1. 促进消化:山楂含有丰富的有机酸和黄酮类化合物,可以刺激胃液分泌,促进胃肠蠕动,缓解胃部不适。
2. 降血脂:山楂中的黄酮类化合物可以抑制胆固醇合成,促进胆固醇代谢,有降低血脂的作用。
3. 降血压:山楂中的黄酮类化合物和三萜类化合物具有扩张血管、降低血压的作用。
4. 抗氧化:山楂中的多酚类化合物有强的抗氧化作用,可以清除自由基,减缓细胞老化。
5. 养心安神:山楂中含有多种物质,如山楂酸、花青素等,可以养心安神、缓解心悸、失眠等症状。
需要注意的是,山楂性味酸甘微温,一般人群食用无明显不良反应。但对于胃酸过多、胃寒腹泻、孕妇等人群,应谨慎食用或遵医嘱。同时,山楂也不宜与某些药物同时服用,如抗凝药物、降压药等。
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