吃山药有助于增强免疫力、降低血糖、促进消化等功效。
1. 增强免疫力:山药含有丰富的蛋白质、多糖和维生素,有助于增强机体免疫力,预防感冒等疾病。
2. 降低血糖:山药中的黏液蛋白质能够减缓肠道对葡萄糖的吸收,降低血糖水平,对糖尿病患者有一定的帮助。
3. 促进消化:山药富含膳食纤维和黏液蛋白质,有助于促进肠道蠕动,增加肠胃液体秘ion和营养物质的吸收。
需要注意的是,山药虽然有很多好处,但不宜大量食用,否则会引起腹泻等问题。同时,山药有一定的药理作用,不适合所有人食用,应遵医嘱食用。
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