生蚝的营养和功效生蚝的营养价值及功效与禁忌_生活百科

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2024-09-07 13:11:20

生蚝富含丰富的营养物质，对人体有多种功效。

1. 蛋白质丰富：生蚝是一种高蛋白、低脂肪的食品，每100克生蚝含有10克左右的蛋白质，对于增强身体免疫力和维持肌肉健康有很大的帮助。

2. 富含锌：生蚝含有丰富的锌，每100克生蚝中含锌量可达30毫克以上，是含锌量最高的食物之一。锌是人体必需的微量元素，对免疫系统、味觉和生殖系统的正常发育都有很大的作用。

3. 含有丰富的维生素：生蚝还富含维生素B12、维生素C和维生素D等多种维生素，能够帮助人体维持生理功能和健康状态。

4. 有助于性功能：由于生蚝中含有较高的锌和牛磺酸等成分，因此被认为有助于改善性功能，提高性欲。

需要注意的是，生蚝是一种易感染病菌的食品，容易引起食物中毒等问题。因此，在食用生蚝时需要选择新鲜的、质量可靠的产品，并采用正确的烹饪方法。同时，对于过敏体质的人群，应该避免食用生蚝。