白豆蔻与肉豆蔻均为常见的香料，它们都有很多的功效与作用。白豆蔻主要用于调理脾胃、健脾开胃、祛湿化痰；肉豆蔻则主要用于温中散寒、调理气血、宣通气机。

1. 白豆蔻的功效与作用：

调理脾胃：白豆蔻具有温中健胃的作用，可以促进胃肠蠕动，增进食欲，改善消化不良等问题。

健脾开胃：白豆蔻还可以刺激胃液分泌，促进食物的消化和吸收，对于脾虚引起的食欲不振、腹胀等症状有很好的改善作用。

祛湿化痰：白豆蔻有一定的祛湿化痰的作用，可以缓解湿气重、痰多等症状，对于咳嗽、气喘等症状也有一定的改善作用。

2. 肉豆蔻的功效与作用：

温中散寒：肉豆蔻是一种温性的香料，可以温中散寒，对于寒性病症如腹痛、腹泻、呕吐、寒性哮喘等有很好的缓解作用。

调理气血：肉豆蔻还可以促进血液循环，增加氧气供应，对于血虚引起的头晕、面色苍白等症状有很好的改善作用。

宣通气机：肉豆蔻有一定的开窍效果，可以宣通气机，促进气体的流通，对于胸闷、气喘、咳嗽等症状有一定的改善作用。

需要注意的是，白豆蔻和肉豆蔻都是香料，使用时应适量，过量可能会引起胃肠不适、头晕等症状。同时，孕妇和哺乳期妇女应慎用。