苦杏仁具有降血糖、镇痛、止咳、润肺等功效,可用于治疗糖尿病、胃痛、咳嗽、哮喘等疾病。
1. 降血糖:苦杏仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种维生素,可以促进胰岛素的分泌,降低血糖水平。
2. 镇痛:苦杏仁中含有氢氰酸甘油酯,可以缓解疼痛,对神经性疼痛、胃痛等有一定的治疗作用。
3. 止咳:苦杏仁中的氢氰酸甘油酯可刺激呼吸中枢,促进咳嗽,有助于排出痰液,缓解咳嗽。
4. 润肺:苦杏仁中的蛋白质和氨基酸含量较高,可促进肺部细胞的再生和修复,有助于润肺。
需要注意的是,苦杏仁中含有氢氰酸甘油酯,过量食用可能会引起中毒,导致头痛、恶心、呕吐等症状,因此在使用时应慎重。同时,苦杏仁也不适合孕妇和儿童食用。