马齿苋菜干具有丰富的营养成分,能够调节身体机能,具有多种功效与作用。
1. 调节血糖:马齿苋菜干中的多糖物质有降血糖的作用,对于糖尿病患者具有一定的辅助治疗作用。
2. 抗疲劳:马齿苋菜干中含有丰富的氨基酸和矿物质,能够提高身体免疫力和抗疲劳能力。
3. 改善睡眠:马齿苋菜干中的芝麻酚物质具有镇静作用,有助于改善睡眠质量。
4. 降低血压:马齿苋菜干中的钾元素含量较高,能够促进体内钠盐的排泄,降低血压。
5. 增强肝功能:马齿苋菜干中的多种维生素和矿物质能够促进肝脏的代谢和解毒功能,有助于保护肝脏健康。
需要注意的是,马齿苋菜干适量食用即可,过量食用可能会导致肠胃不适等问题。同时,食用前最好先将马齿苋菜干泡发或煮熟,以充分发挥其营养价值。