野荞麦叶具有很多的功效与作用,可以用于保健养生、调理身体等方面。
1. 降低血压:野荞麦叶中含有丰富的芦丁和类黄酮等成分,可以有效降低血压,预防高血压等心血管疾病的发生。
2. 抗氧化:野荞麦叶中的多酚类物质具有强大的抗氧化作用,可以清除体内自由基,减缓衰老,预防癌症等疾病的发生。
3. 增强免疫力:野荞麦叶中含有多种维生素和矿物质,可以增强人体免疫力,预防感冒、流感等疾病的发生。
4. 改善睡眠:野荞麦叶中的生物碱成分可以缓解神经系统的紧张状态,有助于改善睡眠质量,缓解失眠等问题。
需要注意的是,野荞麦叶具有清热解毒的作用,但是过量食用会导致腹泻等不适症状,建议适量食用。同时,野荞麦叶的热量较低,不适合作为主食,应当作为辅助食材食用。