荸荠功效有哪些荸荠功效及禁忌_生活百科

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2024-09-05 20:20:46

荸荠具有多种功效，包括清热解毒、利尿消肿、降血压、保肝护肾等。

1. 清热解毒：荸荠中含有丰富的维生素C和多种矿物质，具有清热解毒、抗炎消肿的作用，可用于治疗感冒、咳嗽、口腔溃疡等症状。

2. 利尿消肿：荸荠中的蛋白质分解酶可以促进体内废物的代谢和排泄，具有利尿消肿的功效，可用于治疗水肿、肾炎等症状。

3. 降血压：荸荠中含有一种叫做荸荠皂苷的物质，可以降低血压、调节心脏功能，对于高血压患者有一定的治疗作用。

4. 保肝护肾：荸荠中的多种营养成分可以促进肝脏和肾脏的代谢和排泄功能，有助于保护这两个重要器官的健康。

需要注意的是，荸荠性寒凉，不宜大量食用，尤其是脾胃虚寒、体寒者应少吃或不吃。同时，荸荠含有草酸，不宜与富含钙质的食物同食，以免影响钙的吸收。