亚麻籽具有多种功效作用,包括降低胆固醇、预防心血管疾病、促进消化、抗炎抗氧化等。
1. 降低胆固醇:亚麻籽富含不饱和脂肪酸,可以减少低密度脂蛋白胆固醇,降低血液中的胆固醇水平。
2. 预防心血管疾病:亚麻籽中的亚油酸可以降低血压、减少心脏病发作的风险。
3. 促进消化:亚麻籽中的纤维素有助于促进消化,减缓肠道蠕动,维持肠道健康。
4. 抗炎抗氧化:亚麻籽中的亚油酸和亚麻酸具有抗炎抗氧化作用,可以帮助预防炎症和氧化损伤。
需要注意的是,亚麻籽有一定的雌激素作用,不适合孕妇和乳腺癌患者食用。另外,亚麻籽应该在加工后再食用,否则亚麻籽中的蓖麻毒素可能会对人体造成伤害。