野大蒜具有多种作用与功效,包括提高免疫力、降低血压、降血脂、抗菌消炎等。
1. 提高免疫力:野大蒜中含有丰富的硫化物和多种维生素,可以增强机体免疫力,抵御疾病侵袭。
2. 降低血压:野大蒜中的硫化物可以促使血管扩张,降低血压,降低心血管疾病的发病率。
3. 降血脂:野大蒜中的大蒜素可以降低胆固醇和三酰甘油水平,防止动脉粥样硬化的发生。
4. 抗菌消炎:野大蒜中的大蒜素具有很强的抗菌消炎作用,可以预防和治疗多种感染性疾病。
需要注意的是,野大蒜虽然具有多种益处,但也有一定的副作用,如过量食用可能引起胃肠不适、口臭等问题。同时,野大蒜也不适合所有人食用,如胃肠功能不佳、孕妇等需慎重。建议在饮食上适量食用,或者在医师指导下使用。