芝麻酱具有多种功效,对人体健康有益。
1. 抗氧化作用:芝麻酱中含有丰富的维生素E和多种抗氧化物质,可以帮助清除自由基,保护身体细胞不受氧化损伤。
2. 降低胆固醇:芝麻酱中的亚油酸和不饱和脂肪酸可以降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇,预防心血管疾病。
3. 促进消化:芝麻酱中的蛋白质和纤维素可以促进肠胃蠕动,增强消化功能,有助于缓解胃肠道不适。
4. 补充营养:芝麻酱富含多种营养物质,如蛋白质、维生素B、钙、镁、铁等,有益于人体健康。
需要注意的是,芝麻酱虽然有多种功效,但也含有较高的脂肪和热量,过量食用容易导致肥胖和高血脂等问题。因此,在食用芝麻酱时应适量,并搭配其他营养均衡的食物。