黑米黑芝麻粥是一种常见的养生粥,其功效与作用包括美容养颜、健脾益肾、滋补强身等。
1. 美容养颜:黑米和黑芝麻中含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸,可以促进肌肤的血液循环、细胞新陈代谢,有助于延缓皮肤衰老,提高皮肤光泽度。
2. 健脾益肾:黑米黑芝麻粥有助于补益肾脏和脾胃功能,可以促进消化吸收,缓解脾胃虚弱、食欲不振、便秘等症状。
3. 滋补强身:黑米和黑芝麻都是营养价值很高的食材,富含多种氨基酸、蛋白质、矿物质和维生素,可以有效地滋补身体、增强免疫力。
需要注意的是,黑米和黑芝麻在烹饪过程中需要充分煮熟,否则容易影响消化吸收,同时在选择材料时要选择新鲜、干净、无杂质的黑米和黑芝麻,以免影响口感和食用安全。