芹菜籽亚麻籽油的功效与作用_生活百科

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2024-09-04 20:40:59

芹菜籽亚麻籽油的功效与作用

芹菜籽亚麻籽油是一种健康的食用油，具有多种功效和作用。

1. 降低胆固醇：芹菜籽亚麻籽油中含有丰富的亚油酸和亚麻酸，这些脂肪酸可以降低血液中的胆固醇水平，预防心脑血管疾病的发生。

2. 抗氧化：芹菜籽亚麻籽油中富含的维生素E具有抗氧化作用，可以减缓细胞老化，预防慢性病的发生。

3. 调节内分泌：芹菜籽亚麻籽油中的亚麻酸可以调节内分泌，改善月经不调、经痛等问题。

4. 抗炎抗菌：芹菜籽亚麻籽油中的亚油酸具有抗炎、抗菌作用，可以缓解关节炎、肠炎等炎症性疾病。

需要注意的是，芹菜籽亚麻籽油不宜高温烹饪，最好用于凉拌、蘸酱等食用方式。同时，芹菜籽亚麻籽油虽然有多种功效，但不适合所有人群，如孕妇、哺乳期女性、血小板减少等人群应慎用或避免食用。