银耳的功效与作用及营养 银耳的功效与作用及禁忌大全
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2024-09-04 08:51:10

银耳的功效与作用主要包括润肺止咳、滋阴养颜、降血脂等。

1. 润肺止咳：银耳含有多糖、蛋白质、维生素等成分，可以清热润肺，缓解咳嗽、痰多等症状。

2. 滋阴养颜：银耳中富含胶原蛋白和多种氨基酸，可以滋润肌肤，增强皮肤弹性，延缓皮肤衰老。

3. 降血脂：银耳中的多糖和植物纤维可以降低血脂，预防心血管疾病。

需要注意的是，银耳有一定的药物性质，过量食用可能会引起腹泻等不适症状，建议适量食用。同时，由于银耳有一定的寒性，脾胃虚寒者应慎食。

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